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- 發布時間：2020-12-03 16:08:51
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白茶大揭秘：為什么好喝的總是老白茶
論是現在正當季的紅茶，還是各大茶類中你的情有獨鐘，亦或是博愛眾茶。對于茶園來說，全品類、全優產品線已足以讓你大飽眼福，過味蕾之癮。但是，看似產品均衡式發展，為何單單總是強調老白茶呢?
【 真 】
隨著白茶獨特的保健功效不斷被國內消費者認知，導致白茶市場的持續升溫。大大小小的商家多把眼光投入到此品類市場。無論是在閩南茶市上或是北京各大茶葉市場，可購買老白茶的地點日漸增多，產品形態不一，網絡上造舊的假老白茶也數不勝。那么，在魚龍混雜的市場環境中，怎樣找到真正值得購買的，高品質的老白茶呢?
老白茶具備了感官、口感、香氣等綜合因素。收藏級的品質讓產品有了更加豐富的價值。
首先，從茶的顏色上。老白茶的毫會轉化為銀灰色，未充分轉化的葉子為綠色，轉化的過程中呈褐色、黃色，深度發酵后則呈黑色。
提醒：若是單一的褐色或黑色，則一般為經噴水后再高溫發酵的“做舊”茶。
其次，從口感和香氣上。白茶講究“毫香蜜韻”，3~8年的白茶有荷葉香，8~15年的白茶有棗香，15年以上，更加醇厚且藥香明顯。
提醒：如果只有陳香卻沒有其他香氣，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，則一般為假的老白茶。
再次，就是看葉底了。通過自然氧化、緩慢發酵的老白茶，葉底靜脈走水清晰，有活性。
提醒：后期加工、造舊的白茶脈絡不清晰，用手一捏就爛掉。
【 稀 】
“一年茶，三年藥，七年寶”，一般而言，三年為一個良性增值交易期，老白茶的物質轉化需要三年以上才能得到明顯改善。在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發，湯色逐漸變紅，滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。三年后開始有明顯升值，五年期的老白茶價格甚至會翻番。
目前市場上七八年陳的老白茶確實有，但十年或十年以上的老白茶，則少之又少，可謂稀有。但為什么卻存著這么多老白茶呢?十年、十五年、二十年，甚至是四十年。答案很簡答，這是一個企業發展的前瞻性及對高品質產品締造的專業性。
清朝以來，白茶在國內并不看好，內銷極少，所以主要作為特種外銷茶，遠行歐美、東南亞及港澳等國家和地區。就是在這種市場環境下，又有誰會把白茶當成寶呢?中國貢茶傳承人陳昌道先生，以前瞻性的眼光早于市場十幾年，對海外的白茶進行回購，并以現代化的倉儲進行管理。
歲月的沉淀是賦予老白茶價值和口感的條件之一，加上傳統手工藝加工，還有獨特的生長環境，精心收藏等要素，老白茶的這種獨特性，稀缺性和不可復制性，締造了它今日無與倫比的價值。
什么是好?它的原始出處，同源同宗;它在倍加呵護的地方，耐得住寂寞與時間共舞，它不急，不趕，而我們卻愿意陪它。
我們以時間的經典致敬您對老白茶的尊重。
我們更堅信，您的味蕾絕不會欺騙您對它的真心!
【延伸閱讀】
老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進行修剪，在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定，并確保不污染環境。
詳情如下：
名稱：九十三度白茶
年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
包裝：精美禮盒裝
手機：17737775114(同微信)
郵箱：lppp123@qq.com
官網：www.93tea.com
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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產，中國國家地理標志產品。2004年6月，原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
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