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(資料圖片)

在生活中，很多人都不知道紫鵑茶樹(shù)，紫鵑茶人人都能喝是什么意思，其實(shí)他的意思是非常簡(jiǎn)單的，下面就是小編搜索到的紫鵑茶樹(shù)，紫鵑茶人人都能喝相關(guān)的一些知識(shí)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

1，紫鵑茶人人都能喝

紫娟茶屬于普洱茶的1個(gè)變種，是云南京大學(xué)葉群體茶樹(shù)品種中的1種特異品種。因此，紫娟茶與普洱茶的適合人群和不適合人群是基本相同的。適合人群：1般人群都可以飲用紫娟茶。不適合人群：孕婦、處于經(jīng)期的女性、大病初愈的人，不宜飲用。另外，低血糖、低血壓、體內(nèi)虛寒的人群，不宜大量長(zhǎng)時(shí)間飲用紫娟茶，應(yīng)當(dāng)間隔性的適當(dāng)飲用。

2，紫鵑是什么茶原產(chǎn)地是哪里的呢

紫娟，產(chǎn)于平均海拔2600米，終年云霧繚繞，晝夜溫差15℃上下，原始生態(tài)保存最好的地方—云南省佤山。是云南大葉種中稀有而獨(dú)特的優(yōu)良品種，為百年以上的喬木樹(shù)自然變異而成。因此稀有彰顯珍貴。茶博士王美津品飲后發(fā)出感嘆說(shuō)“品了紫娟，喝白開(kāi)水都是甜的”條索緊結(jié)清秀，干茶色澤烏亮油潤(rùn)；湯色晶瑩明亮，香氣馥郁，滋味飽滿，口感清潤(rùn)綿滑，有清心潤(rùn)肺之感，頗具中和之美的特質(zhì)。杯香持久，經(jīng)久耐泡，葉底厚實(shí)軟柔。也是女子養(yǎng)顏茶我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取下次回答你

3，紫鵑茶是什么系的

紫娟茶是普洱的變種，屬于黑茶 紫娟，產(chǎn)于平均海拔2600米，終年云霧繚繞，晝夜溫差15℃上下，原始生態(tài)保存最好的地方—云南省佤山。是云南大葉種中稀有而獨(dú)特的優(yōu)良品種，為百年以上的喬木樹(shù)自然變異而成。因此稀有彰顯珍貴。茶博士王美津品飲后發(fā)出感嘆說(shuō)“品了紫娟，喝白開(kāi)水都是甜的” 條索緊結(jié)清秀，干茶色澤烏亮油潤(rùn)；湯色晶瑩明亮，香氣馥郁，滋味飽滿，口感清潤(rùn)綿滑，有清心潤(rùn)肺之感，頗具中和之美的特質(zhì)。杯香持久，經(jīng)久耐泡，葉底厚實(shí)軟柔。也是女子養(yǎng)顏茶

4，普洱紫鵑跟紫芽有何分別

紫芽天然鮮有，紫鵑是人工養(yǎng)殖。紫芽是茶樹(shù)上偶爾冒出的紫色芽片，含豐富的花青素、硒這些成分，可遇不可求，天然的，量少，營(yíng)養(yǎng)成分高。紫芽毛茶湯色金黃，湯質(zhì)厚重、口感飽滿、回韻足。紫鵑是一種種植的茶，人工行為，是改良品種，長(zhǎng)出來(lái)就是成片的紫色，口感很普通，營(yíng)養(yǎng)成分也不能跟紫芽比的，喝喝還行，要存放的話不太有價(jià)值。紫鵑毛茶湯色為紫色，湯質(zhì)薄帶明顯苦味。紫芽茶是因?yàn)樘鞖庠驅(qū)е虏枞~中花青素含量較高，呈現(xiàn)出紫色芽葉的情況，滋味較一般茶苦、茶湯呈褐綠或靛青。紫芽茶屬于變異來(lái)的，量少。 “紫娟”茶樹(shù)品種是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、茶葉研究所培育的茶樹(shù)新品種紫鵑茶。紫鵑茶可以大面積種植。 紫娟”品種的主要特征特性為：屬小喬木型，大葉類(lèi)，中芽種。樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝密度中等，葉片呈上斜著生，葉形披針形，嫩梢的芽、葉、莖都為紫色。用其鮮葉加工的烘青綠茶，具有茶條緊細(xì)穎長(zhǎng)，色澤紫黑色，香氣特殊（此種香型在綠茶中未知），湯色紫色，而且還具有優(yōu)于云南大葉群體種綠茶的降壓效果， 具體情況： http://www.66pe.com/article.php?id=498

5，紫鵑紅茶有什么功效

紫鵑紅茶是以紫娟鮮芽葉為原料，經(jīng)創(chuàng)新工藝研制出的紅茶新品種，被稱(chēng)為滇紅中的極品。干茶偏紫烏潤(rùn)。條索緊結(jié)挺秀、滋味醇厚，花蜜香馥郁；湯色橙紅透亮；湯質(zhì)純凈綿滑。保留了紫鵑原有的很多功效的同時(shí)，溫和暖胃。紫鵑紅茶，富含茶多酚，天然花青素，含量是同類(lèi)紅茶的20多倍。因此有減肥，降血糖血脂，抗衰老，美容養(yǎng)顏，抗輻射的保健功效。尤其適合以下人群：1.孝敬老人 2.長(zhǎng)期在電腦前工作的人。紫鵑紅茶一盒大概200多一點(diǎn)，在陸羽泡茶上面買(mǎi)會(huì)比較正宗一點(diǎn)。綠茶并非適合所有人群，飲用綠茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝臟病人、尿結(jié)石患者、腸胃病患者和感冒發(fā)燒者最好不要飲用濃綠茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用綠茶水服藥，因?yàn)椴杷山馑幮浴！白暇辍笔窃颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所培育的第一個(gè)高花青素茶樹(shù)新品種，也是第一個(gè)獲得國(guó)家植物新品種權(quán)保護(hù)的茶樹(shù)品種?！白暇辍笔悄壳鞍l(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的茶樹(shù)品種，其一芽二葉新梢中花青素含量可高達(dá)2.7%～3.6%，是藍(lán)莓的5倍以上。研究表明：花青素具有抗氧化、抗突變、抗衰老、預(yù)防心腦血管疾病、減少組織發(fā)炎、保護(hù)肝臟、抑制腫瘤細(xì)胞發(fā)生、增進(jìn)視力、預(yù)防老年癡呆癥等保健功能。紫娟紅茶以“紫娟”茶樹(shù)一芽二葉鮮葉為原料，采用特殊工藝加工而成，產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分，具有香型高雅，湯色清澈紅亮，金圈持壁，口感清爽，舌底生津，回味無(wú)窮，葉底紅褐光亮的品質(zhì)。飲用紫娟紅茶對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤、暖胃、利尿消炎、美容、改善亞健康等功效明顯。陸羽泡茶上面的還行，比較正宗。

6，是誰(shuí)培育出了第一株紫鵑是什么時(shí)候在哪里培育出來(lái)的

不太確定是否正確喔!!1991年經(jīng)云南省藥物研究所高級(jí)工程師林詠月等人用家貓進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明紫娟綠茶具有一定輔助降低血壓的功效，因此紫鵑茶名聲大噪。眾多茶園開(kāi)始扡插培育種植紫鵑茶樹(shù)。用體重2.5～3.5kg的家貓進(jìn)行多次降壓實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，紫娟綠茶降壓幅度為35.53%，優(yōu)於云南大葉種綠茶(29.04%)。目前，云南省茶葉研究所在開(kāi)發(fā)出紫娟降壓保健茶的基礎(chǔ)上，正加大紫娟茶樹(shù)品種的繁殖，并期望在減肥、降血糖等方面加以開(kāi)發(fā)、利用。紫娟與紫芽最大差別為葉型葉脈，紫娟為中小葉種，葉身薄而葉脈不明顯，而紫芽為大葉種，葉身墨綠深厚，葉脈突顯與栽培野生茶類(lèi)似。另外，紫娟毛茶湯色為紫色，湯質(zhì)薄帶明顯苦味；紫芽毛茶湯色金黃，湯質(zhì)厚重、口感飽滿、回韻足，茶質(zhì)介於栽培野生茶與野放茶之間。最早學(xué)術(shù)界關(guān)注紫芽變異是在武夷山，雖然都知道紫芽是一種廣泛存在於不同植物中零散變異的現(xiàn)象，多見(jiàn)於夏茶，由於花青素含量極高，因此顏色呈現(xiàn)紫色，花青素口感苦澀，故一直認(rèn)為不適合做茶。但從七十年代末到八十年代初，在武夷巖茶業(yè)內(nèi)發(fā)現(xiàn)，巖茶紫芽變異體經(jīng)過(guò)培育馴化可以產(chǎn)生高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種，而改良后的紫芽口感也可以不那麼苦澀，於是福建省茶科所就采用大紅袍自然雜交的后代中選育而成了一種無(wú)性系新品種：紫芽巖茶。專(zhuān)業(yè)描述為：灌木型，中葉類(lèi)，遲芽種。嫩梢暗黃綠，紫芽，葉柄基部紫紅，節(jié)間短，茸毛少，葉質(zhì)軟，持嫩性強(qiáng)，芽梢密度高，產(chǎn)量高，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)。春芽萌發(fā)期一般在3月中下旬，一芽三葉期在4月中下旬，制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，加工品質(zhì)穩(wěn)定。該品種育成是利用并改造珍稀茶樹(shù)品種資源的成功范例，適宜在烏龍茶區(qū)推廣種植。1985年，云南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹(shù)的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹(shù)，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)。因該茶樹(shù)具有紫芽、紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為“紫娟”。該變異品種經(jīng)過(guò)研究和培育，誕生了現(xiàn)在的紫鵑茶樹(shù)，傳統(tǒng)紫芽是指大葉種古喬木因季節(jié)和產(chǎn)地而出現(xiàn)的變異芽體，一片茶林中出現(xiàn)紫芽的樹(shù)很少，一株古樹(shù)上紫芽者也不多。而紫鵑是扡插的茶園茶樹(shù)，高產(chǎn)密植，茶園預(yù)選變異種扡插，增加光照和溫度促使整片茶園植株從芽到葉、到莖都呈紫色。傳統(tǒng)紫芽葉身墨綠深厚，葉脈突顯與栽培野生茶類(lèi)似；紫娟葉身薄而葉脈不明顯。傳統(tǒng)喬木紫芽湯色金黃、口感厚重、滋味飽滿；紫鵑茶（滇綠）湯水薄、色褐綠、苦澀味較重，葉底靛藍(lán)色。兩者可能的共性是花青素含量高，具有一定的保健價(jià)值紫娟，是改良品種，其香氣揚(yáng)，而口感稍淡而苦味明顯。與原始種紫芽有一段差距，但有許多人誤認(rèn)是紫芽。茶科乃容易基因變異之植物，只要授粉種生幼苗，通常容易變異。在一般茶園，為了穩(wěn)定品質(zhì)與產(chǎn)量，通常使用阡插無(wú)性生殖，如果因授粉而產(chǎn)生變異，農(nóng)民都將之拔除。在群體原始變異種之中，有一類(lèi)芽頭為紫色，通常是三級(jí)葉以?xún)?nèi)都是紫色，其后成葉恢復(fù)為深綠色，此即勐海地區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱(chēng)之為“紫芽”。沒(méi) 不過(guò)應(yīng)該是動(dòng)畫(huà)制作方的原創(chuàng)作品 八成是騙錢(qián)的片子

7，紫鵑茶的特色

“紫娟”茶干茶色澤為紫黑色，茶湯為淡紫色，香氣醇正、味濃回甘，并具有一定的保健功效。1991年，云南省藥物研究所用“紫娟”茶進(jìn)行動(dòng)物降壓實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，“紫娟”茶降壓幅度（35.53%）優(yōu)于云南大葉群體種綠茶（29.04%）。另經(jīng)多名高血壓患者服用“紫娟”茶，反映藥效良好，證明“紫娟”茶具有一定的藥用價(jià)值。 　　1999年至2000年，省茶科所科技人員開(kāi)展了“特種紫茶（紫鵑茶）天然降壓活性物質(zhì)研究”（農(nóng)業(yè)部茶葉生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放基金課題），結(jié)果表明：“紫娟”茶黃酮類(lèi)、咖啡堿、鋅、花青素等物質(zhì)含量比對(duì)照大葉茶高。研究認(rèn)為，“紫鵑茶”含量高的黃酮類(lèi)、鋅和超常量的花青素是其呈現(xiàn)降壓顯著的主要物質(zhì)。 　　“紫鵑”具有抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，扦插繁殖及移栽成活率高，適宜在溫暖、濕潤(rùn)且陽(yáng)光充足、土壤肥沃（PH值4.5—5.5）的生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)，可在海拔800—2000米的云南主產(chǎn)茶區(qū)推廣種植，至今已在西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區(qū)推廣種植了3000畝左右。 2005年，“紫娟”茶樹(shù)獲國(guó)家林業(yè)局植物新品種保護(hù)權(quán)。 　　紫娟，產(chǎn)于平均海拔2600米，終年云霧繚繞，晝夜溫差15℃上下，原始生態(tài)保存最好的地方—云南省佤山。是云南大葉種中稀有而獨(dú)特的優(yōu)良品種，為百年以上的喬木樹(shù)自然變異而成。因?yàn)橄∮姓蔑@珍貴。本品精選紫茶純料，傳統(tǒng)手工藝制作。餅形飽滿大氣，條索緊結(jié)清秀，干茶色澤烏亮油潤(rùn)；湯色晶瑩明亮，香氣馥郁，滋味飽滿，口感清潤(rùn)綿滑，有清心潤(rùn)肺之感，頗具中和之美的特質(zhì)。杯香持久，經(jīng)久耐泡，葉底厚實(shí)軟柔。茶博士王美津品飲后發(fā)出感嘆說(shuō)“品了紫娟，喝白開(kāi)水都是甜的”。植物學(xué)特征特性 　　紫鵑茶樹(shù)屬小喬木型，大葉類(lèi)，中芽種。樹(shù)姿半開(kāi)展，分枝部位較高，分枝密度中等，葉片呈上斜著生，葉長(zhǎng)11.0～13.0cm，葉寬3.4～3.6cm，柳葉形，葉尖尖，葉色紫色，葉柄呈紫紅色，葉片較硬，葉脈平均為9～11對(duì)，葉面平滑，葉緣平整，鋸齒淺、鈍、稀?；ü谥睆?.10cm×3.44cm，花瓣5～6瓣，色澤白含綠，質(zhì)地軟；花萼5片，直徑0.45cm，花梗長(zhǎng)0.89cm，花萼和花梗色澤呈淺紫色； 花瓣、花萼和花梗都無(wú)茸毛；花柱長(zhǎng)1.25cm，3裂，裂位多為1/3；子房茸毛多，雌雄蕊等高，雄蕊約240枚，基部連生。10月上旬為盛花期，結(jié)實(shí)率低。茶果呈球形或長(zhǎng)橢圓形，果皮色澤微紫，平均厚度0.71mm，果實(shí)2～3室，果徑1.96cm×1.77cm，種子橢圓形或半球形。新梢生物學(xué)特征 　　紫鵑茶樹(shù)春芽萌發(fā)期在2月下旬，3月下旬～4月上旬為一芽三葉盛期。育芽力強(qiáng)，發(fā)芽密度中等，芽葉紫色，較肥壯，茸毛多，持嫩性強(qiáng)。一芽三葉百芽重為115g。扦插繁殖能力強(qiáng)，成活率高，抗寒、抗旱、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，適宜大葉種地區(qū)栽種，栽培方法同云南大葉種。該茶樹(shù)品種產(chǎn)量中等，據(jù)云南省茶葉研究所試驗(yàn)，該所實(shí)驗(yàn)地6～10足齡茶樹(shù)平均畝產(chǎn)干茶103.3kg。 　　據(jù)云南省茶葉研究所生化室分析，由紫娟茶樹(shù)品種春茶一芽二葉所制蒸青樣中茶多酚含量為35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%；夏季紅碎茶中茶黃素含量為0.91%，茶紅素6.99%，茶褐素5.86%，感官鑒定濃強(qiáng)度得分為34.7分，鮮爽度得分為37.6分。 　　降壓療效1991年經(jīng)云南省藥物研究所高級(jí)工程師林詠月等人用體重2.5～3.5kg的家貓進(jìn)行多次降壓實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，紫娟綠茶降壓幅度為35.53%，優(yōu)于云南大葉種綠茶(29.04%)。目前，云南省茶葉研究所在開(kāi)發(fā)出紫娟降壓保健茶的基礎(chǔ)上，正加大紫鵑茶樹(shù)品種的繁殖，并期望在減肥、降血糖等方面加以開(kāi)發(fā)、利用。紫鵑與紫芽的區(qū)別紫娟茶屬于人工培育品種，有紫鵑特有的清爽香氣，由于花青素含量較高，生茶湯色黃中帶紫，根據(jù)水質(zhì)酸堿性不同顏色有些許差別.紫芽為野生喬木茶的變異品種，一般只有芽尖部分變異為紫色，同一棵樹(shù)并非每年都會(huì)產(chǎn)生變異，具體與當(dāng)年的雨水和氣候有一定的關(guān)系，由于總量少，加之采集比較困難，是很稀有的品種。紫芽干茶由于工藝不同，有曬毛青工藝的生茶、紅茶工藝的紫金袍、炒青工藝的綠茶，香氣各有不同，生茶湯色與紫鵑相似，但沒(méi)有紫鵑茶特殊的香氣，紅茶由于工藝不同香氣有所區(qū)別，有的如滇紅、也有似功夫紅茶、其中一款名為“紫金袍”的特殊紅茶工藝的紫芽茶尤為突出，深受廣大紅茶愛(ài)好者的喜愛(ài)。下圖湯色黃亮的是特殊紅茶工藝的紫金袍，湯色紅中帶紫的是紫娟茶生茶在弱酸性水中的顏色。紫葉、紫芽的特征：半木質(zhì)化莖呈紫紅色，木質(zhì)化的莖呈褐綠色；葉形長(zhǎng)橢圓形，色綠，微紫，由其鮮葉加工而成的 烘青綠茶，茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，樹(shù)姿開(kāi)張，具有紫莖，特取名為：紫娟茶。“紫娟茶”屬于普洱茶變種var.assamica)，是云南大葉群體茶樹(shù)品種中的一種變異品種?！白暇辍辈铇?shù)為小喬木，香氣純正，滋味濃強(qiáng)1985年，云南省茶葉科學(xué)研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬(wàn)株云南大葉種茶樹(shù)的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹(shù)