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發布時間：2022-11-25 14:09:29
來源：萬能知識網

【環球快播報】紅茶的種類有哪些世界上有多少種名茶？

(資料圖片)

隨著社會越來越發達，大家都選擇在網絡上汲取相關知識內容，比如紅茶的種類，世界上有多少種名茶，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應內容，下面就一起來看一下吧！

1，世界上有多少種名茶

根據茶葉的制法和品質可以略分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶和緊壓茶(茶磚)五大類。按色澤（或制作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。按季節分類分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶按其生長環境來分類分為平地茶和高山茶

2，武夷巖茶最好的品種是什么茶

大紅袍武夷巖茶屬青茶類，也稱為烏龍茶，是屬于半發酵茶類的。武夷巖茶的種類很多，最具有代表的是“大紅袍”。武夷巖茶有紅茶綠茶的優點，性溫而養胃。因茶樹生長在巖縫中，所以有巖骨花香的特點。市場上的武夷巖茶很多，想買到貨真價實的武夷巖茶，不是那么容易。你要找信譽好的店鋪，這樣質量起碼有保證。百度搜“半山腰名茶”，有機會多多交流。

3，四大紅茶是哪四大紅茶

四大紅茶是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱。祁門紅茶簡稱祁紅，依其品質高低分為17級，是傳統功夫紅茶的珍品。印度的大吉嶺紅茶，被譽為“紅茶中的香檳”。阿薩姆紅茶產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶，是冬季飲茶的最佳選擇。錫蘭高地紅茶，以烏沃茶最著名，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。四大紅茶的介紹：1、祁門紅茶祁門紅茶，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，內質清芳并帶有蜜糖香味，清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。2、阿薩姆紅茶阿薩姆紅茶，產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。3、大吉嶺紅茶大吉嶺紅茶，產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜使茶葉盡舒，才能得其味。4、錫蘭高地紅茶錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。

4，綠茶有哪些品種

綠茶分為四種，炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。炒青綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、蒙頂甘露等，烘青綠茶有黃山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等，曬青綠茶有滇青、陜青、川青等，蒸青綠茶有恩施玉露、仙人掌茶等。1、西湖龍井西湖龍井已經是聞名世界的茶品，是中國十大名茶之一，已經有1200多年的歷史了。西湖龍井產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍的群山中。龍井茶的顏色翠綠，香氣濃郁，味道甘甜，外形鮮美，有著“四絕國茶”的稱謂，湯色碧綠輕盈，葉底也非常細嫩。2、黃山毛峰茶黃山毛峰茶是我國著名的茶品，也是中國十大名茶之一。特技黃山毛峰堪稱我國毛峰極品，外形像雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃，特級的黃山毛峰外形和其他毛峰有明顯的不同，其中“金黃片”和“象牙色”就是明顯的對比。3、洞庭湖碧螺春碧螺春早在乾隆時期就已經聲名赫赫了，碧螺春的創制時期是在明朝，現產于江蘇吳縣太湖洞庭山，因此得名。碧螺春的茶索纖細無比，蜷曲成螺，看起來非常的像蝸牛，碧螺春的湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩三鮮之稱，是我國著名的珍品，茶葉因外形優美，顏色艷麗，茶香味醇而聞名中外。4、蒙頂茶蒙頂茶產自于四川省邛崍山脈之間的蒙山。蒙頂茶是蒙山各類茶的總稱，因特殊的地勢，讓其茶品均優，像蒙頂甘露、蒙頂黃芽不僅在國內銷售火熱，在國外也有盛名。蒙頂茶中著名的品種有雷鳴、霧鐘、雀舌、白毫等等，都是傳統名茶中保留下來的優品。5、六安瓜片六安瓜片有內山和外山兩個產區，六安瓜片的外形有點像單片葉子，自然平展，葉緣微微翹起，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮。6、烏龍茶烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變來的，創于1725年前有的雍正時期，是中國特有的茶類，主要產于福建(閩北、閩南)、廣東、臺灣三個省。此外在四川、湖南等省也有少量生產。

5，云南茶排名是怎樣的

云南比較出名的有普洱茶、滇紅、滇綠、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶，還有花茶、七子餅茶、三七茶等特產茶葉也很受歡迎。1、普洱茶云南最出名的茶莫過于普洱茶了，云南的普洱茶有著悠久的歷史，據說在三千多年前的武王伐紂時期，云南的種茶先民濮人就向周武王獻茶了，只是當時還沒有普洱茶的名稱。瀾滄縣富東鄉邦崴千年過渡型古茶樹，是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石，徹底改變了茶葉原產地的傳統學說，改了人類之前傾向于茶葉原產印度的人類種茶歷史。普洱茶產于西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣，經過在普洱這個地方對茶葉加工集散運銷各處，普洱作為重要的商業集鎮，普洱茶因此而得名。2、滇紅滇紅又稱云南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。滇紅的產銷已有近五十年歷史，出產于云南省南部的臨滄、保山地區和西雙版納傣族自治州。紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。3、滇綠滇綠即云南綠茶，滇綠出產于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。滇綠茶選用云南大葉種鮮葉做原料。它從鮮葉采摘時就精選細嫩的一芽二葉，經過殺毒、揉捻、烘干等工藝處理。由于高溫殺毒，及時揉捻，快速烘干，控制了酶的活動和多酚類的氧化，防止了芽葉發酵，保持了茶葉的綠色，形成滋味醇濃，香氣持久，回味悠長，湯色黃綠的特點。4、南糯白毫南糯白毫產于西雙版納傣族自治州勐海縣南糯山。這里哀牢山余脈綿延，瀾滄江碧水長流，氣候溫暖、雨量充沛、終年云霧繚繞，是茶樹優良的生長環境，有利于茶葉內有效物質的蓄積。因此，南糯山所產茶葉質地上佳。南糯白毫茶條緊潔，壯實勻整，白毫密布而耀眼，茶湯清澈，香氣馥郁，滋味醇厚，爽口潤喉。5、沱茶云南沱茶屬緊壓茶，系選用優質毛茶作原料，經高溫蒸壓精制而成。云南緊壓茶產銷歷史很長。早在明代《滇略》一書即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成團”的記載。據資料記載，形似倒置碗狀的云南沱茶，定型生產已有六十多年，這的特異形狀和優良品質早為人們熟知，蜚聲中外。6、七子餅茶又稱圓茶屬緊壓茶，外形美觀，為圓餅形，酷似滿月。每七餅茶為一個包裝，故自稱七子餅茶。七子餅茶產于西雙版納傣族自治州勐海縣。勐海縣是云南大葉種茶樹的原產地。這里的茶樹所產鮮葉，芽肥葉厚，葉色淺綠，葉質柔軟，制成茶葉品質尤佳。七子餅茶因湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇和爽口而著稱。

6，紅茶有哪些

世界四大紅茶　　祁門紅茶 Keemun 中國　　祁門紅茶，簡稱祁紅，是我國傳統功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產于19世紀后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1～7級，主要產于安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺，至東，黟縣及貴池等縣也有少量生產，主要出口英國，荷蘭，德國，日本，俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是我國的國事禮茶。　　大吉嶺紅茶 Darjeeling 印度　　大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號茶品質為最優，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號茶多為青綠色的OP，二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。起工藝是當時正山小種的工藝者帶過去，并加以改造形成的。　　烏巴 Uva 斯里蘭卡　　錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產于斯里蘭卡山岳地帶的東側，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產，所以以7～9月所獲得的茶品質最優。西側則因為受到夏季（5—8月）西南季風送雨的影響，所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。　　阿薩姆紅茶 Assam 印度　　阿薩姆紅茶，產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月采摘的品質最優，但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的紅茶品種是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶：福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外還有江西的寧紅，湖北的宜紅，廣東的英德紅茶，杭州的九曲紅梅，四川的川紅等.紫鵑紅茶，是紅茶的新品種。紫鵑紅茶富含花青素、茶黃素、茶紅素等天然成分，其中花青素含量最高可達藍莓的10~15倍，因此呈現出其顯著的降壓保健功效。陸羽泡茶的紫鵑紅茶不僅在降壓保健功效方面有所突破，其在暖心養胃方面也有很好的功效。正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。正山小種本身應該是帶有煙氣，用松針或松柴熏制，稱為煙正山小種，現代也有不帶煙氣的，不用松針或松柴熏制，稱為無煙正山小種。正山小種的產茶區是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統采茶群體品種制作。之后要使用當地所產松木熏焙，形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香，兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結勻整，不帶芽毫；色澤烏黑帶褐，較油潤；湯色紅艷明亮；香氣芳香濃烈，帶有松煙香；滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。銀駿眉是與金駿眉一同被研制出來的，也是正山小種的高端品種。銀駿眉在外形上條索緊細，鋒苗顯秀，色澤油潤，稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取一芽一葉，以正山小種傳統手工工藝進行制作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈，湯色金黃清澈；銀駿眉香氣獨特，清高持久，是一種花香與果香混合的綜合香型，滋味鮮爽甘活，喉韻悠長。紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。祁門工夫：在中國，紅茶主要還是清飲，更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的是工夫紅茶，其中最出名的是祁門紅茶，也叫祁門工夫，與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被并稱為“世界三大高香紅茶”，歷史悠久，享譽全球。祁門紅茶外形條索緊細苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶：福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。包括政和工夫，白琳工夫，垣洋工夫。另外還有江西的寧紅，湖北的宜紅，廣東的英德紅茶，杭州的九曲紅梅，四川的川紅等正山小種：正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村，故又稱“桐木關小種”，小種指其稀少而珍貴。后因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶，所以當地人為了區別假冒品，取名為“正山”，意指正宗。正山小種本身應該是帶有煙氣，用松針或松柴熏制，稱為煙正山小種，現代也有不帶煙氣的，不用松針或松柴熏制，稱為無煙正山小種。正山小種的產茶區是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園，大多使用傳統采茶群體品種制作。之后要使用當地所產松木熏焙，形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香，兩三泡后具桂圓湯味。正山小種條索肥壯，緊結勻整，不帶芽毫；色澤烏黑帶褐，較油潤；湯色紅艷明亮；香氣芳香濃烈，帶有松煙香；滋味醇厚回甘，有桂圓湯味，葉底肥厚紅亮。金駿眉：金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤滑，葉底外形細小而緊秀，故而取名中含有“金”。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展，故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，故而取名中含有“眉”。金駿眉首創于2005年，由福建武夷山正山茶業研發，在制作工藝上的極高要求令其顯得彌足珍貴，由最初一斤市場售價3600元升至2012年的10000多元，創造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡。百瑞香：百瑞香也屬于正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長在武夷巖茶產區，多制為烏龍茶。后引種至桐木關自然保護區，茶葉品性發生了微妙的變化，自嘉茶將其用傳統正山小種工藝制成紅茶。普通正山小種有天然花香，香不強烈；與它相比，白瑞香茶種屬于高香品種，香氣持久，因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味，條索勻細緊結，顏色墨黑有暗光；湯色紅亮沉郁；香氣是典型的幽蘭和白桂味。阿薩姆紅茶：產于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6－7月采摘的品質最優，但10－11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶，是冬季飲茶的最佳選擇。大吉嶺紅茶：產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5－6月的二號茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因為茶葉較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶。錫蘭紅茶：以烏沃茶最著名，產于山岳地帶的東側，常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風帶來雨量（11月－次年2月），不利茶園生產，以7－9月所獲的品質最優。產于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因為受到夏季（5－8月）西南季風送雨的影響，以1－3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶的種類較多，自然產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。工夫紅茶是中國特有的紅茶，比如祁門工夫、坦洋工夫等等。這里“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產于武夷山地區。紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口紅茶茶珍是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通過現代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲品。。金駿眉，正山小種，湖北宜紅，清遠英德紅茶，江西寧紅，杭州九曲紅梅都是紅茶

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