(相關資料圖)
哈嘍小伙伴們,在日常生活中我們或多或少的都會接觸到紅豆的功效與作用禁忌方面的一些說法,有的小伙伴還不是很了解,今天就給大家詳細的介紹一下關于紅豆的功效與作用禁忌的相關內容。
紅豆,是含羞草科植物海紅豆、孔雀豆植物種子的統稱。它們多生長在中國南方廣東、廣西、云南西雙版納等地,營養價值很高,但是也是有一定禁忌的,相關的介紹如下! 紅豆有什么功效 1、補血養心 紅豆含非常多的粗纖維物質,具有降低血脂以及血壓的功效,而且紅豆中含有的鐵元素也是非常的豐富,大能夠行氣補血,非常的適合女性服用。 2、祛濕清熱 紅豆中含有豐富的維生素B族群,同時鐵元素、蛋白質以及脂肪等的含量也很多,這就具有了祛濕清熱以及利尿等功效。 3、利尿消腫 紅豆可刺激腸道,有良好的利尿作用,能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。 4、祛壓降脂 紅豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用,使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。 5、抑癌抗瘤 紅豆能延緩和抑制癌細胞生長、擴散,使癌細胞退化、萎縮。而且紅豆能清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。 6、通乳生乳 紅豆有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。產婦、乳母多吃紅豆有催乳的功效。 7、降脂瘦身 紅豆中含有較多的皂角苷,能阻止過氧化脂質的產生、抑制脂肪吸收并促進其分解,達到降脂、瘦身、健美的目的。 什么人不適合喝紅豆水 各年齡層的女性,或是容易水腫、代謝差、經期不適者。而有便秘問題、貧血的也適合。但還是建議大家適量飲用,所有東西也不宜過量。 由于紅豆的鉀含量偏高,患有慢性腎病、心臟病、高血壓的人要多加留意,避免飲用。紅豆含豐富鐵質,食用時要避免會阻礙鐵質吸收的茶及咖啡。紅豆水有利尿功效,尿頻的人不宜多喝,睡前也盡量避免飲用。 什么人適合食用紅豆 肥胖的類型很多,而紅豆薏米去濕,利尿的作用,對于水腫型肥胖的明顯的效果,因此,用紅豆薏米減肥需要先判斷自身的體質情況,不是所有的人群都適合用紅豆薏米減肥。對于其他的肥胖類型,紅豆薏米只有減少熱量攝入的輔助減肥作用。 紅豆薏米粥的做法 材料:薏米100克,棗(干)25克,紅豆50克,仙鶴草10克,白砂糖30克。 做法:①薏米、紅豆以溫水浸泡半日,用紗布將仙鶴草包好,大棗去核浸泡。②將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中,加水煮成稀粥,最后撒上糖調味即可。 綜上所得,紅豆含有多種無機鹽和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近,有些甚至超過了綠豆,因此,功效是非常多的!