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最近小編看到大家都在討論蕎麥茶的功效與禁忌相關的事情，對此呢小編也是非常的感應興趣，那么這件事究竟是怎么發生的呢？具體又是怎么回事呢？下面就是小編搜索到的關于蕎麥茶的功效與禁忌事件的相關信息，我們一起來看一下吧！

蕎麥別稱甜蕎、烏麥、蕎子等，為蓼科蕎麥屬一年生草本植物，在我國大部分地區都有分布，在亞洲和歐洲國家也有分布，營養價值非常高，是一種很常見的東西，下面小編就給大家介紹一下蕎麥茶的功效與禁忌吧！　　蕎麥茶的功效　　1、清熱降火　　苦蕎麥味苦性平寒，具有很好的清熱降火的功效。另外苦蕎麥中含有的蘆丁也就是維生素P也具有很好的清熱解毒效果。　　2、降三高　　苦蕎麥中的蘆丁以及豐富的維生素和礦物質可以降低人體血液中的血脂和膽固醇，保護心血管，促進血液微循環，有益于降血糖，降血壓，降血脂；預防治療心腦血管疾病，對于動脈硬化，心肌梗塞等有效。　　3、開胃健脾　　苦蕎麥可以理氣止痛，開胃健脾，通便潤腸，治療胃炎，對胃酸過多有抑制作用，適合于有胃潰瘍史的患者食用。　　4、延緩衰老　　苦蕎麥中的槲皮素，桑色素，蘆丁等物質可以有效清除體內自由基，抑制油脂氧化，延緩衰老，美容養顏，保持肌膚活力。　　5、消炎殺菌　　苦蕎麥是良好的消炎殺菌食品，苦蕎麥中的桑色素對于金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌和傷寒桿菌具有較強的殺菌作用，還有抗皰疹病毒的作用，可以用來消炎殺菌，止咳去痰。　　6、治療糖尿病　　苦蕎麥是糖尿病人的主糧的最佳選擇，對于輔助治療糖尿病很有幫助；苦蕎麥中鉻元素可以促進胰島素在人體內發生作用，從而降低機體血糖水平。　　7、止咳平喘　　苦蕎麥中含有的黃酮營養成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多種作用哦，因此，苦蕎麥還被譽為“消炎糧食”的美名。　　8、輔助瘦身　　苦蕎麥中含有的膳食纖維含量達到1.6%，具有很好的清除毒素，整腸通便，加快消耗的作用。再加上其中的苦蕎蛋白富含精氨酸能夠幫助防止體脂增加，有效輔助瘦身。　　苦蕎麥的食用禁忌　　苦芥麥可以調節胃酸過多，但是苦芥麥偏寒性，胃病或者胃病人群不可過多食用，以免造成反酸腹瀉的現象。苦芥麥中含蘆丁，可以降脂降壓降血糖，所以低血壓，低血糖以及嚴重體型瘦弱病人要謹慎使用。　　蕎麥的價格行情　　蕎麥在我國剛引進的時，它的價格高達200元一斤，隨著它的面積種植，它的價格才開始降下來，但是有些地區的價格還在50元一斤以上。蕎麥種植時一般會有合作社和種植戶簽訂合同，確定好收購價，蕎麥原糧是不可出售的，因為它的外殼有一股苦澀味，需要經過加工后將其去除，在經過包裝和運輸后，這樣它的成本也在不斷增加，所以我們在購買時的價格才會這么高。　　蕎麥的藥用選方　　1、金蕎麥治鼻咽癌　　鮮野蕎麥、鮮汗防己、鮮土牛膝各30克。水煎服。另取燈心搗碎口含，用垂盆草搗爛外敷。方中金蕎麥清熱解毒，活血祛風濕，為君藥。　　2、金蕎麥治喉癌　　野蕎麥、七葉一枝花、蛇莓各15克，燈蘢草9克，龍葵、蜀羊泉各30克水煎服，日1劑。能使呼吸困難，咽下疼痛等緩解，頸部腫塊及淋巴結核逐漸消失。　　3、金蕎麥能消腫斂血，用于腫痛出血　　關節腫脹野蕎麥60克水煎3次，飯后服。子宮流血，野蕎麥250克七片，加水1250毫升，置陶器中密封，隔水蒸煮3小時，得凈汁約1000毫升。每服40毫升，日3次。　　4、金蕎麥治聲帶癌　　野蕎麥、石見穿、蛇莓各15克，黃毛耳草、麥冬各12克，龍葵、白英各30克水煎2次，早、晚分服。能使癌腫消失，失音恢復。　　5、金蕎麥治脫肛　　鮮天蕎麥、苦參各300克。水煎，趁熱熏患處。方中金蕎麥清熱解毒，活血，為君藥。　　6、喉頭囊性腫瘤　　野蕎麥60克、紫花要十、夏枯草、牡蠣、九頭獅子草、百部各30克，老君須、一支箭、貓爪草各15克水煎3次分服。能使氣急、哮喘等癥狀緩解，囊性包塊消失。　　7、金蕎麥治閉經　　野蕎麥鮮葉90克(干葉30克)，搗爛，調雞蛋4個，用茶油煎熟，加米酒共煮，內服。方中金蕎麥，活血，為君藥。　　8、金蕎麥治鼻咽癌　　野蕎麥、鮮漢防己、鮮土牛膝各30克水煎服。另取燈心草搗碎口含，同時用垂盆草適量搗敷鼻部。繼續用藥2個月，能使膿血分泌物減少，癌腫逐漸消減。　　綜上所述，蕎麥在我國種植的歷史十分悠久，我國栽培的主要有普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，后者稱苦蕎，由于苦蕎的種實含蘆丁，所以也被稱為蘆丁苦蕎，日本至今仍把蕎麥食品列為保健食品！因此，功效很多，但是也是有禁忌的！