⒈眼看著又快到了一年中囤秋白茶的時期,想必茶友們應該都做好了萬分準備了吧!
而現在的囤貨行動,不僅是為了喝,還是為了接下來茶葉的陳化。
(相關資料圖)
但是,在此之前茶友們仍需注意一個亙古不變話題,那便是關于白茶的存儲。
眼看著寒露以后,氣溫不斷下降,存白茶也就是要多加注意的。
茶友們或許會想,夏天存茶小心高溫是必須的,可是,到了深秋以后還有需要注意的嗎?
那時當然!
⒉深秋以后降水增多,防潮對于白茶來說很重要!
寒露之后的天氣,可以說不僅冷了不少,連降雨量也增多了,頓時是平添的一分肅殺的景象啊!
咱們都知道,白茶的存儲環境是需要極度干燥的。
在潮濕的空間里,茶葉會與水分發生反應,如此一來不稍加注意,就很容易發霉變質。
特別是對南方地區來說,三天兩頭兒的陰雨綿綿,真是讓人有些措手不及呀!
所以,這時茶友們就有必要做好萬全準備,該派上抽濕機時,就不能因此而吝惜。
同時,對于墻角、窗戶這些容易吸收水分或積水的地方,也不能讓茶葉靠的太近。
因為對白茶而言,含水量達標才是正常陳化的關鍵步驟。
故而,咱們還是能小心就小心吧!
⒊秋季雖然沒有夏天的高溫,但是溫度也是不容忽略的。
今天看了下各地的天氣,發現北方的多數地方已經飄下了入秋以來的第一場雪啦!
看來氣溫還真是降低了不少呢,難怪今早小白起床后,都已經感受到了刺骨的寒意。
其實,白茶的保存溫度也同樣不能過低哦~
除非茶友們是有心讓茶葉保持在“凍齡”的狀態,不然就需要多加注意了。
因為溫度過低,茶葉的轉化速度會放緩,那么新茶想變為老茶,過程可就更加漫長了。
不過,茶友們也不必因此特意將白茶存放環境中的溫度提高太多。
這樣只會加速茶葉的陳化,從而影響了白茶的口感、香氣。
如此一來不就像是在拔苗助長了嗎?
白茶存儲時的溫度在25℃-30℃之間是最好的,若是茶友們無法把握氣溫轉變,買個溫度計掛在室內一切就會迎刃而解啦!
⒋大量存儲白茶,三層包裝經濟實用。
喜歡囤茶的茶友,每次在新茶上市之時,都會整件的進行選購。
雖說這樣對于白茶的陳化是非常有利的,可是存儲時的包裝,卻難免成為一個問題。
對此,我覺得茶友們完全就可以使用最為適合的存儲方法“三層包裝法”。
先用一層鋁袋包裹,起到良好的遮光效果,然后用塑料袋,形成更嚴密的防水結構。
最后的紙箱在遮光、密封的同時,還能將茶葉進行更好的規制呢。
其實,多數情況下,茶友們所在選購白茶時,到手時多數都是三層包裝的。
因此,大伙在收到茶葉以后,大可原封不動的讓其轉化。
若是想喝茶時,取出白茶之后再將其恢復成原樣就可以啦!
如此就無需大費周章的為自己囤的茶葉而煩惱了。
⒌短期之內保存白茶,也不能大意行事!
秋白茶上市之期是指日可待,而有些茶友在摩拳擦掌準備囤茶之際,也有不少的茶友想先嘗嘗鮮。
那么,購買少量的白茶,在保存的時候也是需要小心。
對于數量少的散茶,建議還是用“三層包裝法”進行存儲最為恰當。
不過有些茶友若是覺得,自己手頭的白茶數量并不多,而且每天都要喝茶,那小白還有其他的存茶方法哦~
方法一、鐵罐存茶
對于平日里根本離不開白茶的茶友們來講,鐵罐存茶可以在很多程度上帶來便利。
但是,要記住在存茶之前,一定要在罐子里多套上一個袋子,同時罐口要密封好。
雙重保護才能讓白茶避免受到外界的傷害??!
方法二、牛皮紙拉鏈袋存茶
無論是散茶還是餅茶,短期之內使用牛皮紙拉鏈袋可以說是一種便捷的方法。
不過,茶友們在用牛皮紙拉鏈袋時需要注意,袋口的密封性,以及茶葉盡量在短時間內喝完。
否則時間一長,白茶難免會跑氣或是受潮呀!
⒍不同的季節保存白茶的要求本來就有所不同,夏天要預防高溫,秋冬之后則是小心雨水的多發。
收藏白茶是為了日后能夠收獲一份讓自己滿意的結果。
因此,應該注意的地方就一個都不能少。